น้ำผึ้งดอกลำไย ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน จากกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งภาคเหนือ ที่ได้รับการอบรม มาตรฐาน GAPC (Good Agricultural Practices For Bee Farm)  จากกรมประศุสัตว์ ได้ผลผลิตจากการเลี้ยงดูตามธรรมชาติ และเก็บผลผลิตในช่วง กพ.-มีค. ของปี  เพื่อให้ได้น้ำผึ้งจาก เกสรดอกลำไย ที่ดีที่สุด
 
น้ำผึ้งเมษา ผ่านกระบวนการควบคุมความชื้น ไม่ใช้ความร้อนสูงในระบบ เพื่อคงคุณค่าทางโภชนาการ มีสี กลิ่น รส ตามธรรมชาติ และสามารถเก็บรักษาาได้นาน ที่อุณหภูมิห้อง